L’Empordà és un territori amb un gran patrimoni natural i paisatgístic. La natura s’hi manifesta de manera generosa i això es nota especialment a L’Escala, que està envoltada per tres dels quatre grans espais protegits d’aquesta comarca.
Per la banda sud i a llevant tenim la Reserva del Montgrí i Baix Ter. Aquest parc inclou no només el Massís que duu aquest nom, sinó també la seva corresponent faixa d’aigua costanera, des de les Illes Medes fins a Punta Montgó. Al nord-oest hi ha la reserva dels Aiguamolls de l’Empordà i al nord del golf, el parc marítimo-terrestre de Cap de Creus. Finalment, una mica més cap al nord i cap a l’oest, a tocar de la frontera amb França, hi ha el parc de l’Albera.

Aquesta riquesa dóna valor afegit a les activitats que es fan en el territori i ens permet gaudir-la de diverses maneres, com ara amb excursions a peu, en bicicleta, a cavall, amb barca o també en caiac i stand-up-paddle. O senzillament amb unes ulleres i un tub, que ens permetran explorar la riquesa natural que també es present sota l’aigua.
Els amants de l’observació dels ocells troben als aiguamolls l’entorn i les instal·lacions per practicar la seva passió de manera controlada i sense alterar el medi natural. La pesca recreativa sostenible és una altre de les activitats que es poden practicar, en aquest cas en els parcs naturals marins.